為了讓大眾了解和重視高尿酸血癥,每年的4月20日定為“高尿酸日”,從而讓大家牢記高尿酸血癥的診斷標(biāo)準(zhǔn):非同日2次血尿酸水平超過420μmol/L,高于此數(shù)值就應(yīng)積極干預(yù),預(yù)防可能由第四高帶來的痛風(fēng)、心腦血管疾病、腎臟疾病、代謝綜合征等問題。
1.什么是高尿酸血癥
日常飲食下,非同日兩次空腹血尿酸水平>420μmol/L,即為高尿酸血癥。
尿酸是嘌呤化合物在肝臟中代謝的終產(chǎn)物,80%尿酸機(jī)體自產(chǎn),約20%來源于富含嘌呤的食物。正常情況下,血液中的尿酸會經(jīng)腎臟和腸道排出人體,其中90%經(jīng)腎臟,10%經(jīng)腸道。凡導(dǎo)致尿酸生成過多和/或排泄減少的因素均可導(dǎo)致高尿酸血癥。
2. 高尿酸血癥形成的原因
(1)尿酸生成過多,如高嘌呤飲食、飲酒等。(2)尿酸排出減少,如慢性腎臟病、代謝綜合征等,其中排泄障礙為主。(3)混合型,尿酸生成過多合并排出減少。
3.哪類人是高尿酸血癥的高危人群
①一級親屬中有高尿酸血癥或痛風(fēng)患者;
②久坐、高嘌呤、高脂飲食等不良生活方式者;
③存在肥胖、代謝異常性疾病(如糖代謝異常、血脂紊亂、非酒精性脂肪肝等)、心腦血管疾病(如高血壓、冠心病、心力衰竭、卒中等)以及慢性腎臟病等均是高尿酸血癥的高危人群。
4.高尿酸血癥的飲食原則
(1)在飲食方面要避免吃那些嘌呤高的也就是能導(dǎo)致尿酸增高的食物比如:
①內(nèi)臟及肉類:肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎(豬腎、牛腎)、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。
②水產(chǎn)類:魚類(魚皮、魚卵、魚干、沙丁魚、風(fēng)尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚干、鯧魚)、貝殼類(蛤蜊、牡蠣、蛤子、蠔、淡菜、干貝)、蝦類(草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米)。
③黃豆(尤其是豆?jié){)、扁豆;紫菜、香菇。
④其它:酵母粉等。
(2)多喝一些白開水能利尿,并且有助于尿酸的排泄;不要喝飲料(橙汁、可樂、雪碧、芬達(dá)等),更不要喝酒(啤酒、白酒、紅酒)。