目前我國(guó)結(jié)核病疫情仍很嚴(yán)重，大部分肺結(jié)核患者是青壯年。結(jié)核病人除了治療外，還應(yīng)多注意合理飲食。

在臨床工作中時(shí)常常有結(jié)核病患者或家屬問："醫(yī)生，得了結(jié)核病后，飲食要注意些什么？"面對(duì)這個(gè)問題，一些醫(yī)生通常會(huì)回答："西醫(yī)不忌口，吃得下去，解得出來，盡管吃。"

其實(shí)這個(gè)回答不全面，結(jié)核病是慢性消耗性疾病，多數(shù)病人存在不同程度的營(yíng)養(yǎng)不良或貧血、消瘦。病人需要吃好、休息好。因此，人們常說結(jié)核病是"能吃不能做的富貴病"?；颊呓?jīng)?？人?，咳痰、發(fā)熱、盜汗，甚至咯血，腹瀉所消耗的能量很多。患者大多體質(zhì)弱，營(yíng)養(yǎng)不良，在接受抗結(jié)核化療的同時(shí)，需補(bǔ)充高熱量、高蛋白質(zhì)、豐富的維生素和微量元素。結(jié)核病較輕者，只需一般的飲食；病情較重者，多有結(jié)核中毒癥狀，飲食要清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化。肺結(jié)核咯血患者宜多臥床休息，低溫飲食、飲水，不宜食用活血食物、藥物，避免引起肺部血管擴(kuò)張，加重咯血。腸結(jié)核患者消化吸收能力低下，宜食用低纖維半流質(zhì)飲食或軟食，忌油炸、粗糙食物，以免發(fā)生腸穿孔、腸梗阻等急腹癥?？墒秤萌鉁?、魚湯加切碎的大葉蔬菜葉子煮湯或煮成粥。避免食用產(chǎn)氣食物，如豆類、土豆，以免出現(xiàn)腹脹。

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，腸結(jié)核患者可少量食用，出現(xiàn)腹脹則停用，不會(huì)腹脹就補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。結(jié)核病人飲用時(shí)應(yīng)與抗癆藥間隔半小時(shí)以上，以免牛奶吸附在胃腸黏膜上，阻礙藥物的吸收。

肺結(jié)核患者大多經(jīng)濟(jì)不寬余，最簡(jiǎn)單的是多吃蒸雞蛋花、豆?jié){，這樣既補(bǔ)充了蛋白，方便又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)扶正祛邪的治療法則，理應(yīng)選營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食。但對(duì)于肺結(jié)核患者的飲食，宜選擇清淡而忌過于甘肥油膩，諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、梨、芝麻、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜等。